Mycelium kan in beter niet in vochtige ruimtes bewaard worden, want als het zelf nat wordt, verliest het zijn kracht. Dus moet het materiaal zelf droog blijven. Tevens kunnen in natte ruimtes andere schimmels voorkomen, die het mycelium product als voeding beschouwen. Een manier om het te beschermen, is het gebruik van een coating. Grown.bio verzorgt op aanvraag het coaten van haar producten voor klanten.