Das Vermindern von fossilen Grundstoffen ist aktueller als alles andere. Interessant in diesem Zusammenhang ist der Verzehr von Piepschuim durch eine Mischung aus Myzel und Landbouwvezeln. Dieses Material eignet sich auch für die Herstellung von Lampen und Isolierpanelen. Das Unternehmen GROWN bio wurde zum Gewinner der KVK Innovatie top 100 ernannt.
Mycelium ist das Wurzelwerk von Baumstämmen und daher besonders wichtig, da es auf dem Boden wächst. Es wächst schnell und wird oft als eine Art Lehm verwendet. De wortels mengt GROWN bio met reststromen uit de landbouw, op dit moment vooral hennepvezels. Dieses Produkt, das in den Niederlanden hergestellt wurde, ist in den Produktionsstätten zu finden. Diese Mallen haben die Form eines neuen Produkts, und in einem Zeitraum von fünf Tagen wächst das Myzel an der Oberfläche. Vervolgens kan het product uit de mal. Der letzte Griff ist überflüssig. Das Produkt hat viele eigene Eigenschaften, wie z.B. einen sehr guten Geschmack, aber auch einen sehr schlechten Geschmack!
Die amerikanische Firma Ecovative hat die Methode vor 10 Jahren entwickelt und ein Patent darauf erteilt bekommen. Mit der Bezeichnung "Mycelium composieten" ist Ecovative auch "schimmelleer" und hat vor kurzem die erste Mycelium-Baconfabriek auf den Markt gebracht. GROWN bio, ein Lizenznehmer von Ecovative mit Sitz in Europa, ist nicht nur auf Myzelkompositionen mit Hennep, sondern auch auf Weisheit, Glas und andere Restströme ausgerichtet.
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